Penguatan Kelompok Tani Melalui Infrastruktur Pendukung Produksi Berbasis Koperasi Desa Di Kabupaten Maros

Abstract

Desa Benteng Gajah, Kecamatan Tompobulu, Kabupaten Maros memiliki potensi pertanian yang besar, terutama pada komoditas pisang Cavendish yang menjadi salah satu sumber pendapatan utama masyarakat karena nilai ekonomi dan permintaan pasarnya yang tinggi. Namun demikian, kegiatan penyiraman, pemupukan, dan penyemprotan masih dilakukan secara manual, pengolahan pisang menjadi keripik masih menggunakan peralatan sederhana, serta pemasaran produk masih terbatas pada jalur konvensional. Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) ini bertujuan meningkatkan kapasitas kelompok tani dalam pemanfaatan teknologi tepat guna, memperkuat pemahaman mengenai pentingnya infrastruktur pendukung produksi, meningkatkan kemampuan pengurus koperasi dalam aspek hukum dan manajemen, mendorong digitalisasi administrasi koperasi, serta memperkuat sinergi antara perguruan tinggi, pemerintah desa, dan masyarakat. Metode pelaksanaan meliputi empat tahapan, yaitu sosialisasi dan koordinasi, pendampingan teknologi tepat guna dan penataan infrastruktur produksi, literasi hukum dan manajemen koperasi, serta evaluasi kegiatan. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pemahaman peserta mengenai pemanfaatan teknologi pada proses penyiraman, pemupukan, penyemprotan, dan pengolahan hasil panen, serta pentingnya penataan rumah produksi, gudang penyimpanan, dan ruang pengemasan. Pada aspek kelembagaan, pengurus koperasi memperoleh pemahaman mengenai legalitas koperasi, penyelenggaraan Rapat Anggota Tahunan (RAT), penyusunan Anggaran Dasar dan Anggaran Rumah Tangga (AD/ART), serta pemanfaatan media digital untuk pemasaran produk. Kegiatan ini memberikan kontribusi nyata dalam memperkuat kapasitas kelompok tani dan koperasi desa sebagai lembaga ekonomi masyarakat, dan diharapkan dapat ditindaklanjuti secara berkelanjutan agar produk unggulan desa memiliki daya saing yang lebih tinggi di pasar regional maupun nasional.